私のお気に入り

干しあさり

義母からおみやげに、干したアサリをもらいました。これがすぐれもので、いいだしがでます。レシピで紹介した大根のお煮しめもいいけど、かす汁に入れてもおいしい。母は、チヂミ(韓国風お好み焼き)にも入れてました。だしをとらなくても、とにかくおいしくなっちゃうので、今の一押しのお気に入りです。