私のお気に入り

刻み干ししいたけ(2000.9.22)

刻んだしいたけって、戻りが早くて便利ですよ。お味噌汁や煮物を作るのに具が少ない時、他の材料と一緒に放り入れても、すぐ戻ります。もちろん旨味も加わるしね。メニューにもよりますけど、キッチンバサミで細かく刻めばより早い!  値段も丸ごとの干ししいたけより安くてお徳用で売ってるしね。