素食COOKINGのアイデア

素食は、油脂を控えた食事。

だから、後片付けもほとんどせっけん入らず。節水にもなります。

また一物全体の考え方で、できるだけ丸ごといただくので、生ゴミも減ります。

素食cooking は、モノを大切に無駄なく活かし、時間や資源の節約に役立つエコcooking。

みなさんもアイデアをご提案くださいね。

現在は、ブログ「素食な生活」でアイデアを御紹介しています。

こちらでは、ブログ開設以前のアイデアをご紹介しています。

最新アイデアは、「素食クッキングのアイデア」からどうぞ。

丸ごと活かす・生ゴミを減らす

省エネ・調理の工夫

おダシか肥料か?

山芋の皮の唐揚げ

BBSで盛り上がった粉だし

残り物ふりかけ

伊勢えびの食べ方

寿司やさんの使いまわしテクニックを学ぶ

どこまで食べられる?

固くなったパン

クズ野菜のマリネ

残り汁は、無駄なく使いまわし。

甘味を出すには玉ねぎを利用する。皮や根も食べてしまう。

いい塩を使う。

旨味のもと、干しえび

フルフルさんおすすめローリエでチャーハン

火加減注意!

皿洗いを楽チンに

炒めものを減らすテクニック

発泡スチロールの箱で保温調理

栄養バランス・健康食・粗食・オーガニック食品 - All About [食と健康]