素食エコCOOKINGのアイデア

皿洗いを楽ちんに。

調理ではないけれど、後片付けも料理のうちと考えますと、皿洗いの手間を省くテクニックを1つご紹介しておきます。私は、いつも、いらなくなったタオルとか、シーツとか、Tシャツとか、古着などを、20cm四方位の大きさに切って、キッチンにおいておきます。

それで、油を使った料理や調理器具を洗う前に、よくふいておくのです。そうすると、後は和布とか麻、アクリルなどのせっけん入らずみたいな洗い用布を使ってお湯で洗うと、すっきりしますよ。もっとすんごい油よごれにはせっけんも使いますけどね。

ゴムベらでこすり落とすのも売ってますけど、今のところ古着やぼろ布などが山のようにためておいたので、足りています。

こうすると、せっけんもなかなか減らないし、すすぎの水も時間も節約できちゃう。ぼろぼろの古着も、ゴミとなる前にもうひと働きできて、さぞかし本望なのではと、勝手に私は満足しています。

切った布は、缶とかかわいいバスケットに入れておくと、片付いていいですよ。なんか散乱していると、わびしくなるから。