素食エコCOOKINGのアイデア

火加減注意!new(2001.5.13)

お鍋を火にかけている時、炎がはみ出ていませんか?私は、はみ出ていると、周辺のものが焦げたり、溶けたりよくするもので(ホントよくやります)、まあ節約もかねて、鍋底からはみでないように気をつけていました。

でも最近、環境庁からのデータを見る機会がありました。20cmの鍋の場合1日3回、鍋に合わせて炎の大きさを調節すると、11.3Gのガスが節約でき、1年に1.273円もガス代が減ります。その上7.2kg-cのCO2を削減でき、大気汚染防止に役立つわけです。私たちの健やかな暮らしだけでなく、地球環境にも役立つのですね。こんな手軽で小さな節約だつたら、できることがまだまだたくさんありそう。みなさも、こんな情報があったら教えてください。